老话说“夏天不补阳金牛速配,一年都白忙”!
尤其到了大暑之后的三伏天,是润养身体的最佳时期,最适合喝这个伏天清补粥了。
别看夏天阳气旺盛,但都是浮在我们身体表面的,内里还是被西瓜、冷饮伤透了的虚寒。
不管大人、孩子表现出来就是很容易累,懒懒倦倦的总是打不起精神。
这时候用一碗三伏清补粥把阳气往回收一收,就好像给身体换了一个高功率的充电器,大人孩子都能有精神。
像是紫米、红豆、红枣、桂圆还有红皮的花生米,都是补阳很好的食材。
加上怀山药片、绿豆和大米一起,一边清一边补,得到的好处会更多。
懒得用小锅一点点熬了,直接扔到电饭锅里,开启煮粥模式,一键就搞定了。
米粒和豆子都被煮到开花了金牛速配,桂圆干也重新恢复到饱满水润的状态。
能做早餐,也适合当下午茶的加餐,温温润润很养人。
我们常用的升阳食材,像是紫米、红豆、红皮花生、红枣和桂圆干都装到盘子里。
家里有的,可以绿豆、大米和干的山药片,一边清一边补。
准备好的这些食材,我建议你们提前浸泡2小时,这样再煮的时候,能煮得豆子、米都能很好开花,不会有夹生的部分。
不同找什么粥煲,直接用电饭锅来做更方便。
水量不是固定的,你们可以参考我的,也可以按照自己想要的浓稠度来调。
只需要一键启动煮粥模式,不用看锅甚至不用开火,全家人就能喝到一锅很丰富的 三伏粥了。
加了绿豆的三伏粥味道是相当清爽的,还能尝得到山药的甘润和浓浓的米香味儿。
因为没加糖,所以做好的三伏粥味道并不甜,你们也可以在煮粥之前就加点黄冰糖,喝起来又甜又润很舒服。
今天这个三伏粥,是相当应季的搭配。
顺时养生,有清有补,很适合夏天这种出汗多的时候喝!
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